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世界を支えるものづくり。ものづくりを支える職人。
千葉県伝統工芸品認定。
経済産業大臣指定。
伝統的工芸品認定。
伝統的手法で、牛刀（包丁）を
制作し続ける。
その匠の技で生み出された牛刀は、
料理人から家庭用と多くの人たちに
愛用されている。
今、人工歯を利用している方が
多い中、ご自身の口の中に入る
人工歯を誰が作っているか、
ご存じでしょうか。
歯科技工士：岡部和幸。
歯科医療先進国ドイツで技術を学び、
日本人として初めて、ドイツのラボ
で室長を務めた彼が、人の笑顔を
つくるための歯を創っています。
100年以上続く日光の天然氷を
受け継ぐ、四代目徳次郎。
厳しい日光の冬を天然氷と
してあなただけにお届けしたい。
そんな思いで作っています。
茨城県土浦市にあるジョイフル本田前
にお店を置く。隠家的な雰囲気で、
落ち着いた空間と、美味しいコーヒー
一杯が、幸せの時間を作り出す。
Made in Japanのシザーを、
国内、北米、ヨーロッパをはじめ、
世界に販売し、多くの美容業界、
トリマー業界で注目されてシザーと、
職人技術。
JAPANクォリティーで世界に挑む。
東京都日本橋にお店をおく、
和食×ブラジル料理を堪能できる
ご飯処。豊洲で仕入れる、
旬の魚介が、海鮮和食からパンチ
のあるブラジル料理となり、
多くのリピーターを作り
来るお客楽しませる。
日本伝統の一つである飴細工。
その存在、技術を、多くのに人に
知って頂き、身近な存在に
なりたいとの思いで、アーティスト
として様々なイベントでご活躍中。
彼女の周りには常に多くの笑顔が
咲く。
国を支える職人たちの魅力を動画で紹介してるページです。
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