千葉県伝統工芸品認定、経済産業大臣指定

伝統的工芸品認定。
伝統的手法で、牛刀（包丁）を制作し続ける。その匠の技で生み出された牛刀は、料理人

から家庭用と多くの人たちに愛用されている。
 

現在、人工歯を利用している方が

多い中、ご自身の口の中に入る人工歯を

誰が作っているか、ご存じでしょうか。

歯科技工士：岡部和幸。

歯科医療先進国ドイツで技術を学び、

日本人として初めて、ドイツのラボで

室長を務めた彼が、人の笑顔を

つくるための歯を創っています。

100年以上続く日光の天然氷を受け継ぐ、
四代目徳次郎。厳しい日光の冬を天然氷と
してあなただけにお届けしたい。そんな思い
で作っています。

茨城県土浦市にあるジョイフル本田前に、
お店を置く。隠家的な雰囲気で、落ち着いた
空間と、美味しいコーヒー一杯が、幸せの
時間を作り出す。
 

Made in Japanのシザーを、国内、北米、ヨーロッパをはじめ、世界に販売し、

多くの美容業界、トリマー業界で注目

されてシザーと、職人技術。
JAPANクォリティーで世界に挑む。

 東京都日本橋にお店をおく、和食×ブラジル

料理を堪能できるご飯処。豊洲で仕入れる、

旬の魚介が、海鮮和食からパンチのある

ブラジル料理となり、多くのリピーターを作り

​来るお客楽しませる。 

日本伝統の一つである飴細工。その存在、

技術を、多くのに人に知って頂き、身近な
存在になりたいとの思いで、アーティスト

として様々なイベントでご活躍中。彼女の

周りには常に多くの笑顔が咲く。